Challenge Kreasi Merah Putih, Semprong Jaring Laba-Laba dari Tiga Sapi

Challenge Kreasi Merah Putih, Semprong Jaring Laba-Laba dari Tiga Sapi

Menyambut hari Kemerdekaan RI kali ini, ada acara lomba baru di perumahan. Biasanya kan ibu-ibu lomba memasukkan benang dalam jarum, nyunggi tempeh, atau rias wajah dengan mata tertutup. Kali ini lebih kekinian, yaitu challenge kreasi merah putih. Temanya pun makanan tradisional. Aduh, bikin apaan?

Yah sebenarnya ada banyak ide sih buat bikin makanan tradisional. Tapi kebanyakan kan ribet. Ada Bubur Sumsum Candil, Bolu Kukus, Es Bongko, atau Lapis Pepe Merah Putih. Nah, aku tuh ngga begitu pinter bikin jajan. Sukanya biken yang simpel. Eh, malah jadi tertantang mencoba!

Apa yah, kreasi merah putih makanan tradisional dengan bahan simpel dan bikinnya ngga terlalu ribet.

Akhirnya aku nemu semprong!

Kue Semprong Diperkenalkan Bangsa Portugis

Pernah makan kue semprong?

Kue tradisional ini sering muncul saat lebaran tiba. Berasal dari Jawa Barat, kue ini banyak disuguhkan dan memenuhi toples sajian tamu.

Asal-usul kue semprong ini dipercaya pertama kali dibawa oleh bangsa Portugis. Semprong ini mirip dengan kue krumkake yang berasal dari Norwegia. Cuma bahannya aja yang udah dimodifikasi.

Kalau semprong ini rasanya gurih dari santan, sedangkan krumkake ngga pakai santan.

Bahan Dasar Kue Semprong

Kue tradisional khas Jawa Barat ini berbentuk gulungan panjang dan ada juga yang dilipat segitiga. Rasanya manis, gurih, dan renyah. Kamu juga bisa mencium aroma bakar yang khas karena memang membuatnya dengan dipanggang.

Bahannya pun sederhana dan mudah ditemukan. Hanya tepung terigu, tepung beras, gula, santan, telur, mentega dan wijen. Rasa gurihnya ini berasal dari santan kelapa.

Tahu ngga kalau bentuk permukaan semprong itu khas banget. Sebenarnya semprong punya wajan cetakan khusus.

Alat pembakar semprong seperti cakram dua belah yang terbuat dari besi. Dua belah cakram ini nantinya untuk menjepit adonan sebelum dibakar. Bahan cetakannya juga beraneka bentuk seperti bunga, wajik, sampai abstrak.

Yah tentu saja aku ngga punya alat pembakar semprong. Hehee. Terus gimana?

Yah namanya juga lagi lomba, harus yang unik kan? Aku bikin aja gulungan jaring laba-laba Merah Putih. Aku juga modifikasi beberapa bahan pengganti gula dan santan.

Susu Evaporasi Pengganti Santan

Dalam aneka masakan Nusantara, pasti kamu sering menemukan santan sebagai bahan baku utama. Ada sayur lodeh, opor, gule, soto Betawi, belum lagi aneka minuman juga ada yang bersantan untuk menciptakan rasa gurih dan nikmat. Padahal semua kenikmatan itu harusnya mengingatkan kita pada kandungan kalorinya.

Dilansir dari Healthline, dalam 240 gram santan setidaknya mengandung 552 kalori dengan 93% kalori berasal dari lemak termasuk lemak jenuh.

Namun meskipun tinggi kalori, santan juga kaya vitamin dan mineral seperti vitamin C, asam folat, zat besi, magnesium, potassium, tembaga mangan dan selenium.

Tapi tenang aja sih, soalnya sekarang kamu bisa mengganti penggunaan santan dengan susu evaporasi.

Susu evaporasi adalah susu tanpa lemak yang dilarutkan dengan air hingga memperoleh kepekatan tertentu. Diprosesnya pun higienis. Rasanya creamy yang pas, gurih, lezat, dan lebih sehat.

Dalam satu cangkir susu evaporasi (252 gram) setidaknya ada 338 kalori dan 19 gram total lemak. Lebih rendah dari santan bukan?

Kamu bisa menggunakan perbandingan 1:1 jadi misalnya membutuhkan santan 350 ml, kamu bisa mengganti dengan susu evaporasi 350 ml juga.

Aku pun memilih Tiga Sapi Susu Evaporasi. Susu evaporasi pertama yang disajikan dalam kemasan kotak di Indonesia.

Harga lebih hemat dan isi lebih banyak. Kalau sudah dibuka, bisa ditutup kembali. Harga ekonomis: Rp.15.000/ pcs 500g. Isi lebih banyak 25%

Tiga Sapi Susu Evaporasi ini mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh yaitu lemak, protein, karbohidrat, natrium, kalsium dan fosfor. Cocok lho sebagai bahan masakan atau campuran minuman seperti roti, kopi, puding, soto betawi, olahan ayam dan dessert.

Kamu bisa mengganti santan dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi tanpa khawatir kadar kolesterol akan meningkat!

Kental Manis Pengganti Gula

Tiga Sapi Kental Manis juga bisa digunakan sebagai campuran masakan atau minuman. Terbuat dari susu sapi segar, Tiga Sapi Kental Manis memang menjadi favorit karena rasanta yang gurih dan manis karena terbuat dari gula murni.

Jadi cocok buat bikin semprong agar tetap manis dan gurih. Lebih Praktis dan ekonomis. Memiliki manfaat: Sumber kalsium dan Vit D3, Tinggi vit A & B1. Harga ekonomis: Rp.12.000/kaleng 490g.

Baca Juga:

Brownies Kukus Ketan Hitam Lapis Pandan Anti Gagal

5 Tips Membakar Ikan Agar Tidak Lengket

Mignonne Healthy Snack, Bisa Ngemil Tapi Tetep Sehat

Cara Membuat Semprong Jaring Laba-Laba Merah Putih

Yak, sekarang saatnya membuat challenge kreasi merah putih bikin Semprong Jaring Laba-Laba. Apa aja bahan dan alatnya?

bahan kreasi merah putih

Bahan:

2 telur ayam

350 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi

60 gr Tiga Sapi Kental Manis

40 gr mentega cair

50 gr terigu

30 gr tepung beras

2 sdm wijen

Vanili

Pewarna merah

Garam secukupnya

Alat:

Kertas plastik segitiga

Sumpit

Solet

Whisk

Teflon anti lengket

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan Tiga Sapi Kental Manis, tambahkan garam dan vanili. Kalau sudah tercampur kemudian tambahkan mentega cair. Kocok kembali sampai tercampur sempurna.

Tiga Sapi Kental Manis

2. Masukkan tepung terigu dan tepung beras yang sudah diayak. Tambahkan Tiga Sapi Susu Evaporasi Aduk sampai kalis yah.

Tiga Sapi Susu Evaporasi

3. Masukkan wijen sambil diaduk merata.

4. Bagi menjadi dua, satu adonan bisa ditambahkan pewarna merah. Masukkan pada plastik segitiga dan lubangi sedikit pada bagian bawahnya.

5. Siapkan teflon dan mulai memanggang dengan api kecil.

6. Gulung perlahan dan tunggu sampai matang.

Nah mudah bukan? Kamu juga bisa bikin challenge kreasi merah putih Semprong Jaring Laba-Laba di rumah lho.

Oh ya, Tiga Sapi juga sedang mengadakan Challenge Kreasi Merah Putih di IG @lezatnyatigasapi. Caranya gampang banget, tinggal kreasikan resep tradisional andalan kamu dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi dan Tiga Sapi Kental Manis kemudian post di instagram feed mu.

Jangan sampai ketinggalan yah, karena ada hadiah total Rp 5 juta! Periode challenge sampai dengan 31 Agustus 2022.

Penutup

Challenge kreasi merah putih membuat Semprong Jaring Laba-Laba menjadi lebih gurih dan nikmat berkat Tiga Sapi dari Indofood.

Mengganti santan dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi menjadikan semprong buatanku lebih gurih, lebih sehat juga tentunya. Tak perlu khawatir kolesterol akan meningkat. Tiga Sapi Kental Manis juga menjadikan semprongnya manis dengan berbagai kandungan gizi di dalamnya.

Ikut nyoba yuk. Bikin semprong kreasi merah putih versi kamu juga!

41 pemikiran pada “Challenge Kreasi Merah Putih, Semprong Jaring Laba-Laba dari Tiga Sapi”

  1. Wah kue semproooong
    Kesukaan saya banget ini. Dan ini unik kreasinya dibuat kayak roti jala jadinya
    Makasi resepnya mbak. Aku mau coba buat juga ah

    Balas
  2. Wah…kok jadi ngileerr..
    Pengen coba bikin Semprong Jaring Laba-Laba menggunakan produk Tiga Sapi Susu Evaporasi yang lebih sehat daripada santan. Kalau dibiarin tanpa digulung tuh biasanya jadi roti jala yang dimakan bareng kari ala masakan melayu gitu, bukan sih, kak?

    Balas
  3. Anak-anak pasti suka dengan Semprong Jaring Laba-Laba ini, apalagi cara buatnya juga mudah. Plus susu tiga sapi juga bisa didapatkan di toko terdekat. Jadi pengen ngerecook resepnya.

    Balas
  4. Samaaa, aku juga maunya bikin camilan yang gampang-gampang aja, males bikin yang susah-susah hahaha.
    Duh pengin nyomot nih semprong merah putihnya. Pasti gurih dan enak semprong ini apalagi pakai produk Tiga Sapi dari Indofood.

    Balas
  5. Gemesin amat kreasi jaring laba2nya mbak hahah 😀 Oh, ternyata TIga Sapi ini adalah merek susu evaporasi dan kental manis ya. Bisa digunakan untuk berbagai menu nih terutama camilan kesukaan keluarga. AKu mau coba ah, anak2 pasti suka 😀

    Balas
  6. Padahal kalau di lihat sepertinya susah eeeh ternyata mudah ya bulet buletnya. Tapi belum cobain langsung sih maak semoga berhasil yaa tar q pas cobain

    Balas
  7. Wih bikin aja seru banget ya mbak hehe.. kalau setau aku kue semprong bukan kaya jaring laba-laba yg ini hehe.. tp enak nih buat ngemil, gak kerasa tau-tau habis deh wkwk

    Balas
  8. Aku suka jajanan tradisional semprong. Enak, manis dan gurih sert kres kres. Ngemilnya nggak bakal berhenti kalau blm habis tuh jajan. Wah sekarang santan ada penggantinya ya bisa dengan produk Tiga Sapi. Jdi pengen nyobain nih mba…

    Balas
  9. boleh jugaaaa ini idenya!
    secara udah bosan bikin pancake ala ala ehehhehe
    kalo anak-anak dicobain pasti minta tambah nih! bisa dibuat crepes jgua kali ya

    Balas
  10. Aku jadi inget kalau tanggal 20 besok mau ada acara kumpul-kumpul makan bareng di RT-ku.
    Rasanya enak aku bikinkan Kue Semprong, ide masakan kak Lintang dengan menggunakan bahan Tiga Sapi Susu Evaporasi dari Indofood.

    Balas
  11. Kok kayak memungkinkan utk aku recook (baca : ngga terlalu rumit hehehe). Thanks mb resepnya. Kue semprong bisa juga dibikin jala2 gulung kayak gini.

    Btw..aku masih belum bisa bayangi cetakan kue semprong yg tersidir dr dua bilah besi. Keknya ntar mesti buka YT utk mjawab penasaranku.

    Balas
  12. ini tuh fave anakku banget loh. aku cari2 namanya tuh selalu malah keinget jaring laba2, ternyata bisa disebut semprong jg yaa.
    bisa nih buat ide camilan anak siang hari. makasih infonya mbaa

    Balas
  13. Cakep juga penampakan semprong dari bahan Tiga Sapi.
    Aku senang banget waktu baca artikel ini tentang susu Tiga Sapi. Beberapa tahun yang lalu tuh, nyari susu evaporasi tuh susah. Kalo pun ada harganya mahal banget. Ini kok harga terjangkau ya

    Balas
  14. Ku kira ini tadinya semacam si kue cubit, ternyata ini semprong ya, wah boleh nih nanti bikin untuk cemilan keluarga di rumah. Sekalian cobain juga menggunakan produknya Tiga Sapi ya.

    Balas
  15. Aku suka beli nih kue laba-laba di sekolahan. Kayaknya bahannya sama kayak kue semprong ya.. tapi kalau di Kudus tuh kue semprong tuh kue gapit. Ngg.. Mbak Lintang tau nggak kue gapit?

    Balas
  16. Kreatif banget idenya makk…
    Beberapa hari lagi Hut RI cocok nih tema merah putih buat di bawa cemilan ke sekolah anak2.

    Kebetulan anakku ada lomba2 suruh potluck bawa makanan buat sharing, bisa nih di buatin cemilan itu.

    Balas
  17. Oh, alu baru tahu kalau namanya jajanan ini adalah semprong. Kalau anakku biasanya beli tuh, bilangnya cuma sarang laba-laba

    Balas
  18. Wah, enak banget kayanya. Ini makanan yang sering anakku beli. Makasih udah sharing resepnya. Saya belum pernah cobain sih kreasi masak cap3 Sapi, enak kayanya. mudah juga buatnya

    Balas
  19. Kreatif sekali Mbak Ini..sukaaaa banget sama idenya bikin challenge kreasi merah putih membuat Semprong Jaring Laba-Laba
    Apalagi ga pakai santan ya tapi lebih gurih dan nikmat berkat Tiga Sapi dari Indofood.

    Balas
  20. Mbak Lintang, kalo ga pake wijen ga apa kan?
    buat beberapa adonan dengan berbagai warna bakal cantik nih.
    oh ya, kalau di aku ini namanya kue jala. Kue semprong itu lebih crunchy.

    Balas
  21. Isshhh snack semprong kayak gini favorit banget .. daripada jajan di luar ya mending bikin sendiri..aku pikir susah bikinnya ternyata mudah ya.. wajib cobain nih pake tiga sapi

    Balas
  22. Saya pernah nyoba bikin kue seperti ini (waktu itu ga tahu namanya dan resepnya), dan gagal. Hehehe.
    Lha, tiba2 diajak masak buat 17 agustusan yang serba merah putih, kirain cuma dimintai tolong cari inspirasi. Sudah 4 tahun berlalu dan masih bikin senyum-senyum saja.
    Btw Mbak, makasih rekomendasi susunya dan resepnya. Bermanfaat banget nih, dan bisa dicobain. Sekrang tinggal cari-cari produknya di swalayan kota kecil kami, semoga sudah ada

    Balas
  23. Ya ampun, pinter banget sih mba berkreasi kayak gini. Kalau aku sudah nyerah, mana warnanya bagus banget. menjual ini kuenya, Mba Lintang

    Balas
  24. judulnya kue semprong tapi pas lihat fotonya kirain kue jala-jala yang di makan sama kare. mirip juga sama crepes versi jaring-jaring ya kreasinya

    Balas

Tinggalkan komentar