Mignonne Healthy Snack, Bisa Ngemil Tapi Tetep Sehat

Mignonne Healthy Snack, Bisa Ngemil Tapi Tetep Sehat

Beberapa waktu lalu mendapat kunjungan spesial dari salah seorang sahabat yang lama tak bersua. Terakhir ketemu sekitar 5 tahun yang lalu dan nyatanya tetep asyik ngobrol tanpa ada awkward moment atau dead air. Yah ada aja yang diomongin, emang doi juga tetep asyik dan nyambung aja dalam banyak hal. Ternyata di samping usaha yang sedang ditekuni, dia juga lagi merintis (eh udah lama juga ding) bisnis baru yang sedang hype banget. Healthy Snacks.

Kebanyakan orang biasanya pada takut jajan snack karena biasanya banyak mengandung kalori tinggi. Jadi cewek-cewek yang lagi diet tuh jadi khawatir mau snacking. Padahal kan kalau kita memilih snack yang tepat, semua jadi tetep aman. Berasal dari sanalah kini mulai banyak bermunculan healthy snack. Menahan-nahan  buat ngga ngemil tuh kadang malah bikin tertekan, ye kan? Bisa jadi nih kita nahan ngga ngemil, eh malah berat badan bertambah. Aduhhh bisa tambah parnoo kan? Wkwkwk.

Jadi emang ada aturan sendiri buat snacking tiap hari. Perhatikan snack yang kamu pilih, pastikan ngemil yang sehat. Terus jaga porsi snack dan tahu waktu tepat buat snacking. Apalagi abis lebaran gini tuh tiap bertamu cookiesnya pada menggoda, haduh. Inget kan kalau 3 biji nastar sama dengan seporsi nasi? Lihat toples ngiler, inget kalori bikin tertekan. Gimana dongggg???

Baca Juga:

Carik Cenik, Yuk Ngopi di Atas Kebun

Mignonne Healthy Snack

Oke deh kita mulai sesi Q&A bareng Putri, owner Mignonne Healthy Snack.

Nemu nama Mignonne tuh terinspirasi dari mana sih?

Arti mignonne itu cute dalam bahasa Perancis.
Aku suka hal-hal yang berbau Perancis dan icon mignonne kan gambar cewek lucu jadi ya tercipta kata/merk cute alias Mignonne.

Apa sih ide dibalik Mignonne HS. Atau ada gak sih cerita dibalik pembuatan HS ini?

Mignonne dibuat untuk memenuhi rasa ingin njajan manis-manis tapi ga bikin rasa bersalah pas setelah makannya. Trus, buat menyediakan jajanan untuk orang2 yang gluten intolerant, dairy intolerant, vegan. Mignonne juga dibuat tanpa tambahan bahan pengawet apapun dan dibuat dengan bahan yang premium.

Ada harapan apa dibalik pembuatan HS ini?

Harapannya : orang-orang bisa menikmati jajanan sehat tapi dengan rasa yang enak seperti jajanan umum lainnya.

Ada varian apa saja Mignonne HS?

Mignonne Healthy Snack

Classic Choco Chip, Double Choco Nutty, Cranberry Oatmeal, Spekulaas, Garlic Cheddar Cookies.

Dalam kemasannya ada stiker free dairy-egg-butter, berapa lama trial sampai menemukan resep yang pas? Apakah memang bikin HS ini adalah passion?

Definitely Mignonne ini is my BIGGEST PASSION. I love baking 😆. Lama trial nemu resep yang pas biasanya 1-2 minggu.

No preservatives added. Bagaimana menentukan ED/ best beforenya pada tiap variannya?

Aku pake metode trial error manual. Sebelum aku lempar ke pasar, kukis2 ini aku coba simpen dengan berbagai macam kondisi (contoh: expose sinar matahari langsung, suhu ruang, suhu kulkas, suhu freezer, ruang dengan kelembaban tinggi dan kelembaban rendah.

Varian Mignonne Healthy Snack

Kebetulan aku udah nyobain tiga varian Mignonne nih gess. Yuk ah cusss..

Baca Juga:

Sejarah dalam Satu Piring Selat Solo

Double Choco Nutty

Double Choco Nutty

Ini favoritnya anak-anak banget, karena emang cookiesnya didominasi rasa coklat dengan taburan choco chips. Rasanya emang dominan coklat, sama kaya cookie choco chip yang biasa kita makan. Tentu saja Gluten free, Dairy Free, Butter free, Refined Sugar free, dan no preservatives added. Tapi tetep enak.

Aku sempet nyobain ke coach WO ku yang lagi dalam masa diet. Karena doi udah lumayan lama ngga makan manis-manis, jadi menurut dia sih yang choco nutty ini masih terlalu manis buat yang lagi diet sugar. Meski tentu saja sudah refined sugar free. Tapi ngga usah khawatir yang manis banget atau gimana.

Ingredients:

Gluten free flour, palm sugar, vegan dark cacao powder, coconut oil, soy milk, flax seed, himalayan salt, vegan dark choco chips, sliced almond.

Waahhh choco chipsnya aja juga vegan hihi.

Classic Choco Chip Cookies

Rasanya hampir sama dengan Double Choco Nutty Cookies tapi yang ini kaya yang ori gitu, classic yah istilahnya. Lebih ke gurih sih.  Tetep ada sensasi manis dari choco chipsnya. Teksturnya kaya gini:

Kalau menurutku masih lebih manis yang Double Choco Nutty tadi sih daripada yang Classic.

Ingredients:

Gluten free flour, palm sugar, vegan dark cacao powder, coconut oil, soy milk, vanilla extract, himalayan salt, vegan dark choco chips.

Baca Juga:

Sego Uceng Kuliner Nikmat di Bendungan Lahor

Spekulaas

Saat pertama kali nyobain Spekulaas ini, aku agak susah mendefinisikan varian rasa yang masuk ke mulut ini. Halah. Seperti kombinasi cengkeh, jahe bahkan harumnya kayu manis menjadi satu. Sekaya itukah rempah-rempahnya?

Spekulaas ini teksturnya sangat renyah dan tipis. Ternyata cookie sehat juga bisa kaya sekali rasanya. Ngga bikin eneg pulak. Bonus sehat juga kan. Kata coachku yang sempet nyobain, ini cocok banget buat yang lagi diet. Ngga manis, cenderung gurih, tetep kaya rasa.

Ingredients:

Gluten free flour, palm sugar, margarine, soy milk, spices, roasted sliced almond.

Baca Juga:

Sejarah Putri Salju dan Resepnya yang Ngeju Banget

Alasan Sehat Snacking Time

Kalau masih parno mau snacking atau ngemil, kamu boleh deh cekk beberapa alasan berikut ini:

Membatasi makan berlebihan

Menunggu jam-jam makan besar cukup membuat perut krucukan yah kadang-kadang. Hehe. Jadi kalau pas laper banget, saat jam makan besar tiba, takutnya malah menambah porsi makan. Bisa berabe kan. Menurut ahli The Institute of Food Technologists di New Orleans, selama mengonsumsi snack sehat tubuh tidak akan mengalami kegemukan.

Jadi sebelum makan besar, boleh diselingi ngemil deh. Bisa snacking buah atau sayur, camilan dengan protein tinggi, atau mungkin kacang-kacangan.

Menjaga Kadar Gula Darah

Para penderita diabetes tetep boleh ngemil karena sesi snacking atau ngemil bisa menjaga kadar gula darah tetep stabil. Sebab nih, penurunan gula darah yang drastis juga ngga baik buat tubuh.

Memberikan Cadangan Energi

Tentu saja sela-sela snacking time bisa memberi cadangan energi biar tubuh kita ngga lemas ya kan. Snack sehat bisa menjadi sumber energi untuk otak dan menjaga kadar gula darah tetep stabil.

Nah gimana temen-temen, kita bisa tetep ngemil atau snacking tanpa perlu was-was atau parno karena kelebihan kalori. Asal tetep bijak memilih snack. Yuk share dong, kamu biasanya ngemil apa aja?

Salam ngemil tapi tetep sehat :))

Malang, 22 Mei 2021