Apakah kamu tertarik untuk memulai merintis bisnis F&B atau food & beverage? Memang tahun 2023 tak bisa dimungkiri kalau industri F&B masih tetap menjadi pilihan paling menjanjikan untuk ke depannya.
Bagaimana tidak? Bisnis ini punya banyak kelebihan dan tentu saja tak akan pernah kehilangan pasarnya. Kamu tak akan pernah kehilangan pembeli karena makanan dan minuman adalah kebutuhan dasar manusia.
Hasilnya yang nampak menggiurkan membuat persaingan industri F&B menjadi semakin ketat. Lantas apakah ada celah buat pemula untuk memulai?
Berikut ini tips sukses yang bisa kamu coba sebelum memulai bisnis F&B.
Table of Contents
Tips Sukses Memulai Bisnis F&B Pemula
(sumber: sriboga.com)
1. Lakukan Riset
Industri F&B sangatlah beragam, mulai dari usaha makanan camilan, makanan berat, fast food, kopi kekinian dan sebagainya.
Kamu harus fokus dan memastikan apa yang akan kamu tawarkan pada pelanggan. Cara tahu keinginan pelanggan bisa denga melakukan riset.
Riset sangat dibutuhkan untuk mengetahui tren minat pasar yang sedang tinggi di lingkungan kamu. Pahami dulu target pasar dan pastikan harga produk juga udah pas untuk target pasar yang kamu pilih.
Oh ya, perhatikan juga tingkat populasi dan demografis lokasi tempat kamu akan berjualan. Kedua faktor itu akan sangat penting dalam menentukan kesuksesan bisnis kamu.
2. Menyiapkan Modal dan Rencana Bisnis yang Tepat
Sebelum memulai usaha atau bisnis apapun, kamu harus mengetahui dulu jumlah anggaran yang dibutuhkan.
Kalau perhitungan modal udah beres maka kamu akan lebih mudah menentukan jenis kuliner apa yang akan kamu buka.
Buatlah business plan dan pelajarinya dengan menguraikan konsep serta rincian yang dibutuhkan.
Kamu juga bisa mempersiapkan langkah-langkah untuk mendapatkan keuntungan di soft launching. Perencanaan bisnis yang matang akan memudahkan jalan suksesmu di masa depan.
3. Lokasi yang Strategis
(sumber: sriboga.com)
Memilih lokasi usaha yang tepat dan strategis akan sangat menunjang kemajuan usaha kulinermu, lho!
Kamu bisa melakukan riset juga tentang lokasinya, dengan menyelaraskan sesuai target pasar kamu tadi. Kalau target pasarmu anak sekolahan atau anak kuliahan, tentu saja kamu harus cari lokasi dekat sekolah atau kampus.
Tak perlu mewah atau besar sekali, yang penting mudah ditemukan dan terjangkau.
Pertimbangkan juga lahan untuk parkir, karena biasanya pembeli juga malas mampir kalau parkirnya susah.
4. Promosikan dan Branding Lewat Medsos
Kalau target pasar kamu anak sekolahan atau mahasiswa, berarti mereka adalah generasi Z. Tentu saja mereka mainnya lewat media sosial, atau biasa disebut digital savvy.
Ngga salah kalau saat ini bisnis F&B memang beralih ke sistem digital. Melalui media sosial kamu bisa memaksimalkan pemasaran dan menjangkau pasar yang lebih luas.
Memanfaatkan media sosial juga akan meningkatkan brand awareness bisnis food & beverage milikmu. Semakin banyak usahamu dikenal orang maka akan semakin baik pula kemajuannya dalam jangka panjang.
Jangan lupa beri promo atau diskon tertentu, bundling produk atau bikin give away. Pasti akan semakin menarik dan banyak peminatnya.
Mengapa sih dunia kuliner harus berani berinovasi?
Yap. Karena kita semua mudah sekali bosan!
Kalau kamu ingin sukses dan berkembang, jangan ragu-ragu untuk melakukan inovasi produk secara berkala. Cari tahu tren yang sedang hype di pasaran, kamu bisa ATM (Amati, Tiru, dan Modifikasi) untuk lebih baik lagi.
Bikin gebrakan baru yang lebih kreatif dan dicari banyak orang.
6. Sesuaikan Harga dengan Kualitas
Berikan harga sesuai dengan harga bahan makanan atau minuman yang kamu pakai. Perhatikan juga harga sewa tempat dan pajak yang harus kamu bayarkan tiap bulan.
Setelah melakukan penghitungan yang rinci, kamu bisa mendapatkan harga yang sesuai untuk menjual produkmu.
Jangan lupa riset juga harga-harga makanan dan minuman di tempat lain di sekitar lokasi kamu. Bandingkan dan jangan sampai selisihnya terlalu jauh.
Banyak orang yang mempunyai mimpi memulai dan merintis bisnis F&B sendiri. Industri F&B tidak akan pernah sepi karena pembelinya akan selalu ada.
Memulai usaha F&B bisa langsung kamu eksekusi setelah membaca tips di atas. Jangan sungkan untuk berkonsultasi dengan teman atau pebisnis lain yang sudah lebih dulu sukses yah!
Saya termasuk yang punya mimpi punya sebuah kafe kecil dengan sebuah pojok baca di salah satu sudutnya. Semoga bisa terwujud someday. Thanks untuk tulisannya mbak
Saya salah satu yang menekuni usaha makanan. Meskipun masih memakai sistem pre order, tapi alhamdulillah konsumen saya rata2 repeat order. Memang harus benar2 jaga kualitas dan terus berinovasi mbak, karena pesaing kita banyak, dan menwarkan kelebihannya masing2. Makasih tipsnya, bisa menjadi tambahan ilmu dalam menjalankan usaha makanan yang baru saya rintis.
Nah bener banget mba, harus menjaga kualitas dan terus berinovasi. Karena akan semakin banyak bisnis serupa yang bermunculan yah. Tetep kreatif dalam berinovasi. Semangat!
Usaha F&B memang nggak pernah lekang oleh waktu sih, hampir jadi favorit banyak customer. Hanya saja, banyak yang mengabaikan tips nomor satu, “lakukan riset”. Inget banget dulu zaman awal pandemi semua pada demam Dalgona dan perkopi2an, dikit-dikit buka kedai kopi padahal belum tentu orang di area sana pecinta kopi 😀
Bisnis F&B tuh untungnya selalu menggiurkan. Bisa dimulai dari skala terkecil dan mudah berkembang. Asal tidak mengikuti tren sesaat bisnis F&B pun bisa awet kok.
Bisnis F&B emang salah satu bisnis yang banyak digemari saat ini, pastinya juga butuh persiapan yang matang biar nggak belibet nantinya, dan pastinya tetap bisa meraup untung ya
Pernah terbesit pengen coba jualan makanan, tapi aku ga bisa masak. Kepikiran nya cuma juala keripik kiloan tapi emang belom riset. Ya masih angan2, baca ini jadi pengen coba riset kecil2an dulu
Wah, setuju banget, mba. Bisnis FnB salah satu usaha yang tidak akan kehilangan pasar, ya. Karena merupakan kebutuhan pokok manusia.
Namun, benar nih harus ada persiapan yang mantap dan inovasi untuk terus eksis dan menjadi solusi banyak pelanggan.
Terima kasih tips-nya, mba. Buat yang mau bukan bisnis FnB bisa nih baca tips di atas terlebih dahulu biar ga salah langkah.
Usaha kuliner memang peluangnya besar ya, Mba. Makanya perlu sih menurut saya buat riset, siapin modal, menyiapkan tempat, branding juga. Banyak faktor yang perlu dipertimbangkan buat memulai usaha bisnis kuliner
semua orang butuh makan dan minum, ini yang menjadi kelebihan usaha F&B ya Kak
dulu pas es capcin viral pol, saya kerja di perusahaan franchise. Orderan terus mbludak kak, tapi ya itu kadang bisa gulung tikar kalau nggak bener2 serius.
Seru kali ya..mencoba dunia Usaha F&B ini.
Tapi kuncinya memang kudu terus berinovasi dan memberikan branding yang kuat terhadap pelanggan.
Aku pernah lo.. beli makanan via ojek online. Uniknya, aku selalu diberi tester dari produk barunya. Padahal yah.. belum pernah sekalipun aku ke outletnya.
Jadi berasa diajak komunikasi secara langsung melalui bahasa yang akrab layaknya tetangga.
Jadi aku gak ragu kalau ingin pesan makanan yang sudah pasti disukai anak-anakku, aku ingat brand itu.
**brand rumahan siih… tapi sangat berkesan sekali.
Oh yaaa, ada yang gitu ya teh?
Wah unik banget ya marketingnya. Kita bisa loyal banget jadi kaya dijadikan klien naratama. Bisa dicontek deh idenya yang bikin kita berasa selalu diprioritaskan.
Boleh idealis tapi ga boleh idealis bgt. Banyak yang kurang riset pasar akibatnya business modelnya ga bonafid. Memang banyak yang harus dipertimbangkan saat memulai bisnis FnB
20 Komentar. Leave new
Saya termasuk yang punya mimpi punya sebuah kafe kecil dengan sebuah pojok baca di salah satu sudutnya. Semoga bisa terwujud someday. Thanks untuk tulisannya mbak
Saya salah satu yang menekuni usaha makanan. Meskipun masih memakai sistem pre order, tapi alhamdulillah konsumen saya rata2 repeat order. Memang harus benar2 jaga kualitas dan terus berinovasi mbak, karena pesaing kita banyak, dan menwarkan kelebihannya masing2. Makasih tipsnya, bisa menjadi tambahan ilmu dalam menjalankan usaha makanan yang baru saya rintis.
Nah bener banget mba, harus menjaga kualitas dan terus berinovasi. Karena akan semakin banyak bisnis serupa yang bermunculan yah. Tetep kreatif dalam berinovasi. Semangat!
Usaha F&B memang nggak pernah lekang oleh waktu sih, hampir jadi favorit banyak customer. Hanya saja, banyak yang mengabaikan tips nomor satu, “lakukan riset”. Inget banget dulu zaman awal pandemi semua pada demam Dalgona dan perkopi2an, dikit-dikit buka kedai kopi padahal belum tentu orang di area sana pecinta kopi 😀
Iyaa banget lhoo. Es kepal milo juga sempet viral. Bayangin hal yang viralnya angin-anginan kek gini, sekarang udah ke mana?
Noted bngt ini mbaaa
Sodaraku ada yg minat buka usaha kuliner.
Kusodorin artikel.ini dulu yaaak
Siaappp, makasiiii
kuncinya passion dan mental kalau bisnis itu,sepengalaman ku. meski terbilang “basah” bisnis FnB tetap mental dan passion harus jadi garda di depan
Bisnis F&B tuh untungnya selalu menggiurkan. Bisa dimulai dari skala terkecil dan mudah berkembang. Asal tidak mengikuti tren sesaat bisnis F&B pun bisa awet kok.
Bisnis F&B emang salah satu bisnis yang banyak digemari saat ini, pastinya juga butuh persiapan yang matang biar nggak belibet nantinya, dan pastinya tetap bisa meraup untung ya
Pernah terbesit pengen coba jualan makanan, tapi aku ga bisa masak. Kepikiran nya cuma juala keripik kiloan tapi emang belom riset. Ya masih angan2, baca ini jadi pengen coba riset kecil2an dulu
Wah, setuju banget, mba. Bisnis FnB salah satu usaha yang tidak akan kehilangan pasar, ya. Karena merupakan kebutuhan pokok manusia.
Namun, benar nih harus ada persiapan yang mantap dan inovasi untuk terus eksis dan menjadi solusi banyak pelanggan.
Terima kasih tips-nya, mba. Buat yang mau bukan bisnis FnB bisa nih baca tips di atas terlebih dahulu biar ga salah langkah.
Iyapppss, pasti bakal ada terus nih ya pembelinya hehehe
Pengen banget punya bisnis F&B buat santai-santai di masa tua. Lalu aku sadar kalau aku tidak cocok di bisnis seperti ini wkwkwk
Usaha kuliner memang peluangnya besar ya, Mba. Makanya perlu sih menurut saya buat riset, siapin modal, menyiapkan tempat, branding juga. Banyak faktor yang perlu dipertimbangkan buat memulai usaha bisnis kuliner
Menyemangati saya juga untuk memulai mimpi agar jadi kenyataan.. Masya Allah.. hebat
semua orang butuh makan dan minum, ini yang menjadi kelebihan usaha F&B ya Kak
dulu pas es capcin viral pol, saya kerja di perusahaan franchise. Orderan terus mbludak kak, tapi ya itu kadang bisa gulung tikar kalau nggak bener2 serius.
Seru kali ya..mencoba dunia Usaha F&B ini.
Tapi kuncinya memang kudu terus berinovasi dan memberikan branding yang kuat terhadap pelanggan.
Aku pernah lo.. beli makanan via ojek online. Uniknya, aku selalu diberi tester dari produk barunya. Padahal yah.. belum pernah sekalipun aku ke outletnya.
Jadi berasa diajak komunikasi secara langsung melalui bahasa yang akrab layaknya tetangga.
Jadi aku gak ragu kalau ingin pesan makanan yang sudah pasti disukai anak-anakku, aku ingat brand itu.
**brand rumahan siih… tapi sangat berkesan sekali.
Oh yaaa, ada yang gitu ya teh?
Wah unik banget ya marketingnya. Kita bisa loyal banget jadi kaya dijadikan klien naratama. Bisa dicontek deh idenya yang bikin kita berasa selalu diprioritaskan.
Boleh idealis tapi ga boleh idealis bgt. Banyak yang kurang riset pasar akibatnya business modelnya ga bonafid. Memang banyak yang harus dipertimbangkan saat memulai bisnis FnB