Salah satu hal yang penting dalam menjaga kesehatan pencernaan adalah mengonsumsi makanan mengandung serat larut tinggi.
Pasalnya, serat larut dapat membantu menjaga kesehatan usus besar dan meningkatkan proses pencernaan.
Selain itu, makanan mengandung serat larut juga membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan asupan serat larut dalam diet sehari-hari.
Untuk memahami jenis-jenis makanan mengandung serat larut tinggi, simak informasi di bawah ini!
Table of Contents
Daftar Makanan Mengandung Serat Larut Tinggi
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, makanan mengandung serat larut tinggi bisa bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Selain untuk menjaga kesehatan pencernaan, makanan berserat perlu dikonsumsi guna mencukupi kebutuhan nutrisi serta mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Berikut adalah beberapa contoh makanan yang mengandung serat larut:
1. Kacang Hitam
Makanan yang mengandung serat larut pertama adalah kacang hitam. Jenis kacang ini dianggap sebagai salah satu sumber makanan yang kaya akan serat larut.
Pasalnya, kacang hitam mengandung serat larut bernama pektin yang sangat bermanfaat bagi pencernaan.
Selain itu, kandungan pektin ini juga bermanfaat untuk mengurangi rasa lapar dengan membuat perut terasa kenyang lebih lama, sehingga sangat cocok dikonsumsi untuk diet.
Untuk memenuhi kebutuhan serat larut harian, seseorang dapat mengonsumsi ¾ cangkir atau sekitar 129 gram kacang hitam.
Dalam jumlah tersebut, serat larut yang terkandung sebesar 5,4 gram.
2. Wortel
(sumber: allofresh.id)
Berikutnya, makanan mengandung serat larut adalah wortel. Selain memiliki kandungan serat yang tinggi, wortel juga mengandung beta karoten, kalium, dan antioksidan yang baik bagi kesehatan tubuh.
Dalam setiap 128 gram wortel, terdapat total serat sebanyak 4,6 gram. Lebih detail, 2,4 gram dari serat tersebut merupakan serat larut air.
Lebih lanjut, konsumsi serat larut dalam jumlah yang cukup dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
3. Ubi
Selanjutnya adalah ubi jalar, yang kaya nutrisi seperti kalium, beta karoten, vitamin B, dan serat.
Diketahui, satu buah ubi jalar berukuran sedang dapat memenuhi lebih dari 400 persen dari kebutuhan harian vitamin A.
Ubi jalar juga tinggi serat. Rata-rata satu buah dapat mengandung sekitar 4 gram serat, hampir setengahnya merupakan serat larut.
Hal ini menjadikan ubi jalar kontributor penting dalam asupan serat larut harian.
Serat larut dalam ubi jalar juga dapat membantu dalam manajemen berat badan dengan memicu pelepasan hormon kenyang dan mengurangi nafsu makan.
Satu setengah cup (150 gram) ubi jalar matang mengandung 1,8 gram serat larut.
Selanjutnya, makanan mengandung serat larut adalah alpukat. Di dalam seratus gramnya, terdapat 6,7 gram sehat yang setara dengan 22% kebutuhan harian orang dewasa.
Terakhir adalah buah pir. Satu buah pir berukuran kecil mengandung 5,5 gram serat.
Jumlah tersebut yang mampu memenuhi sekitar 20% kebutuhan serat harian seseorang.
Selain itu, pir juga mengandung sejenis serat yang disebut pektin, yang dikenal sangat efektif dalam melancarkan pencernaan dan mendukung pertumbuhan bakteri usus.
Karena itulah, buah pir dianggap bermanfaat terutama bagi orang yang menderita sembelit.
Demikian daftar makanan mengandung serat tinggi yang dapat menjaga kesehatan pencernaan. Kebutuhan serat larut tersebut ternyata dapat dipenuhi dengan makanan yang mudah ditemukan. Akhir kata, semoga artikel ini bermanfaat!
1 Komentar. Leave new
aku suka banget makan wortel 😀