Resep Risoles Mayo Mudah dan Bikin Nagih, Cocok Buat Arisan Keluarga

“Tang, nanti kalau arisan keluarga sekalian halalbihalal aja abis lebaran. Jangan lupa bawa makanan atau minuman buat bude.”

Begini deh kalau mau arisan keluarga, serba rempong pokoknya. Apalagi arisan 3 bulanan ini bertepatan bulan puasa. Jadi harus diundur sekalian habis lebaran, biar sekalian silaturahmi. Ibu selalu mengingatkanku agar membawa sesuatu buat tuan rumah.

Emang begini tradisi di keluarga suami, harus ada arisan rutin. Biar ngga “kepaten obor” katanya. Istilah bahasa Jawa ini artinya adalah obor yang mati.

Artinya adalah terputusnya tali silaturahmi antar keluarga (dekat maupun jauh) karena yang tua udah pada meninggal, banyak yang merantau karena urusan pekerjaan, ataupun pindah ke luar kota. Ini yang membuat terputusnya hubungan keluarga, jadi yang muda-muda tak lagi saling mengenal.

Makanya kami mengadakan arisan keluarga biar para sepupu juga saling mengenal. Jumlahnya juga ngga besar, cuma gocap doang tiap keluarga. Yah, cuma buat syarat aja biar ada seru-seruannya.

Nah, biar ngga merepotkan tuan rumah yang ketempatan, biasanya kami saling bawa potluck gitu. Ada yang bawa lauk, jajan, es, camilan, keripik, apa aja boleh deh.

Arisan sebelumnya aku bawa es Kuwut gitu. Aku dapet resep juga dari saudara yang jualan es Kuwut, eh kok pada suka.

Bulan ini jadi mikir lagi deh, enaknya bawa apaan ya. Yang gampang aja dan semua kalangan suka, maksudnya bisa dinikmati orang dewasa dan anak-anak.

Lagi-lagi aku dapet pencerahan dari adikku yang jualan es dan camilan. Katanya sih bikin risoles aja. Aku jadi Googling resep risoles mayo yang mudah dan anti gagal deh pokoknya.

Baca Juga:

Resep Sop Ayam Bening ala Restoran: Cara Membuat Sop Ayam Bening yang Enak dan Lezat

Resep Ayam Teriyaki Omela, Bikin Sajian Sahur Lebih Lezat dan Mudah

Memilih Risoles Mayo Buat Camilan Arisan keluarga

Risoles mayo emang jadi jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak muda dan ibu-ibu. Gimana ngga, rasanya yang gurih terus ada sensasi isian mayonaise yang lumer saat digigit. Emang cocok buat menemani pagi yang sibuk ataupun sore yang santai, bersama segelas teh hangat.

Risoles sendiri emang banyak jenisnya. Kamu bisa memasak sesuai selera sih. Kalau buat anak-anak yang ngga suka sayur, kamu bisa membuat risoles sayur buat variasi menu camilan anak.

Tapi kalau anak-anakku sih emang lebih suka risoles mayo yang dicampur sama bahan seperti smooked beef atau telur dan sosis. Olahan ini emang bikin renyah di luar, creamy di dalam. Kamu bakal merasakan paduan kenikmatan yang bikin ketagihan. Hahaha.

Jadi ngga salah kalau risoles mayo bisa jadi pilihan untuk suguhan tamu, atau dibawa sebagai oleh-oleh saat berkunjung. Bisa juga kaya aku gini, cari menu yang pas buat santapan santai saat arisan keluarga.

Yaudah yuk intip aja resep risoles mayo yang bisa kamu buat juga di rumah.

Resep Risoles Mayo Enak, Gurih, Mudah, dan Bikin Ketagihan

Kira-kira gimana nih bikin risol mayo yang enak dan bikin ketagihan?

Berikut ini resep risol mayo yang bisa kamu praktekkan juga di rumah. Oh ya, di sini ada variasi bikin risol mayonya pakai makaroni. Jadi biar ngga pakai sosis mulu.

Bahan Kulit Risoles:

• 500 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 2 butir telur
• 2 sdm susu bubuk fill cream
• 2 sdm minyak sayur
• Air secukupnya

Bahan Isi:

• 250 gram makaroni
• 300 gram mayonaise
• 10 lembar smooked beeg (potong persegi)
• 6 butir telur rebus (potong 6 bagian)

Bumbu:

• 1 sdt gula
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 3 siung bawang putih

Bahan Tepung Kulit:

• 200 fram tepung panir
• 1 butir telur kocok lepas

Cara Membuat:

1. Kamu bisa membuat isiannya dulu yah. Rebus dulu makaroni sampai matang kemudian tiriskan.
2. Jangan lupa beri sedikit minyak biar makaroninya ngga menempel atau menggumpal.
3. Cincang bawang putih dan tumis aja sampai harum.
4. Masukkan makaroni dan smooked beef. Kemudian tuangkan bumbu sambil aduk merata.
5. Beri sedikit air agar bumbu lebih meresap, sambil koreksi rasa.
6. Campurkan semua bahan kulit dalam wadah.
7. Aduk dengan sendok jangan sampai ada adonan yang menggumpal.
8. Buat dadar di wajan teflon kecil, lakukan sampai semua bahan kulit habis.
9. Tunggu aja sampai dingin, kemudian kamu bisa melanjutkan dengan memberi isian.
10. Lipat kanan, kiri, terus digulung sampai menutup semua.
11. Celupkan risoles dalam telur kemudian gulingkan di atas tepung panir.
12. Panaskan minyak goreng dan goreng risoles menggunakan api sedang.
13. Angkat, tiriskan, dan siap untuk disajikan.

Oh ya, kamu juga bisa bervariasi dengan menambahkan sosis atau sayuran segar seperti jagung manis. Selain rasanya yang lezat, jagung juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan saat dikonsumsi.

Sedikit tips dari aku, untuk membuat kulit risoles gunakan tepung terigu protein sedang. Supaya hasilnya lebih kuat dan lentur, jangan lupa mencampurkan tepung terigu dengan tepung maizena.

Pilih produk Maizenaku yang menggunakan tepung jagung asli dengan kualitas nomor satu. Tepung ini menjadi pilihan terbaik saat kamu membutuhkan bahan bermutu.

Maizenaku merupakan salah satu produk dari egafood dengan kekuatan mengentalkan 2x lebih kuat dari merk lain, warna sauce yang clear dan non GMO (Gentically Modified Organism).

Udah ada sertifikasi halal dari MUI dan mendapatkan sertifikasi TOP BRAND juga lho.

Baca Juga:

Resep Mudah KRAFT Crolette, Pilihan Takjil Gurih dan Lezat Kesukaan Anak

Penutup

Gimana Moms, ternyata mudah kan bikin risoles mayo sendiri di rumah. Daripada beli mulu, jatuhnya juga lebih mahal. Apalagi kalau bikin banyak buat arisan keluarga, dijamin bakal ketagihan deh!

Semoga resep risoles mayo di atas bermanfaat, dan kamu bisa coba bikin sendiri di rumah ya.